- Podcasty
- Jezte, ať vám to sluší
Poslechněte si podcast: Probiotika. Kde je v potravinách najdeme a proč mají dobrý vliv na zdraví?
Co jsou to vlastně probiotika? Jaké mají benefity? Jsou potraviny, které probiotika v našem těle ničí? Jak poznáme, že nám v organizmu chybí? Které probiotické potraviny se doporučují? Co třeba kombucha? Lze doporučit domácí fermentování potravin? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.
Jezte, ať vám to sluší
O zdravém vztahu k jídlu a vyváženém stravování. Epizodami provází herečka Tereza Bebarová. Krátký rozhovor na vybrané téma ze světa výživy vede s jednou z nutričních terapeutek – Veronikou Pourovou, nebo Andreou Jakešovou. Přinášíme nejen spoustu zajímavých informací, ale také inspiraci, nápady a praktické tipy, jak jíst vyváženě a cítit se dobře ve svém těle. To vše srozumitelně, příjemnou a zábavnou formou.
Vitamin D. Jaká je jeho funkce a ze kterých potravin ho získáváme?
Kterým skupinám nejvíc hrozí deficit vitaminu D? Co mají dělat ženy v menopauze, které mají vyšší riziko osteoporózy? Má vliv na prevenci rakoviny? Můžeme to s vitaminem D přehnat? Má větší vliv u mužů, nebo u žen? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové.
Vitamín C. Proč je v v jídelníčku důležitý a kde ho najdeme?
Komu hrozí nedstatek vitamínu C? Ničí se třeba varem nebo jinou úpravou potravin? Můžeme se předávkovat? Obsahuje vitamín C i sušené ovoce? Jsou situace, kdy ho potřebujeme víc? Co je liposomální vitamín C? Tereza Bebarová se ptá nutriční poradkyně Andrey Jakešové.
Jídelníčkem pro dobrou imunitu. Jak ji můžeme posílit a čím uškodit?
Co všechno se může podílet na funkci imunity? Na co bychom se měli v jídelníčku soustředit a jaké potraviny do něj zařadit? Škodí imunitě zpracované potraviny? A co alkohol a imunita? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.
Svačiny do školy. Co je největším prohřeškem? Jak děti zapojit do jejich přípravy?
Co dítě během dne potřebuje? Jak svačiny uzpůsobit podle výuky? Co když dítě nedojídá obědy ve škole? Co s sebou k pití? Jsou důležité jen zdravé potraviny? Jsou tyčinky lepší než jiné sladkosti? Co když dítě chce jen sladké? Jaké trvanlivé potraviny nakoupit, když nestíháme přípravu svačiny? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové.
Vaření pro celou rodinu. Co s dětmi, které něco odmítají jíst a nechávají zbytky?
Je zdravé vaření výzvou? Jaké nejčastější problémy či překážky přitom vznikají? Je nutné vařit pro každého člena rodiny zvlášť? Jaké jsou nejčastější chyby při snaze o zhubnutí? Jak odhadnout velikost porce? Jsou vyvážená jídla, která chutnají všem? Je zdravé „zobání“ k televizi? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.
Fastfood. Jak je na tom z výživového hlediska třeba hamburger?
Můžou fastfoody za obezitu? Co je jejich největším problémem? Existuje zdravý fastfood? Jaké chyby při výběru dělají lidé nejčastěji? Jak často je ještě v pořádku zajít do fastfoodu? Můžeme si na něj vypěstovat závislost? Můžeme si doma nachystat zdravou variantu burgerů či kuřecích nugetek? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové.
Polévky. Jak jsou na tom s obsahem soli? Kupovat, či nekupovat ty instantní?
Jsou polévky zdravé? Jaké živiny v nich najdeme? Jsou některé polévky vyloženě nevhodné? Můžou nahradit hlavní jídlo? Lze nahradit vývar bujónem? Jak jsou na tom z nutričního hlediska čínské nudlové polévky? Tereza Bebarová se ptá nutriční poradkyně Veroniky Pourové.
Saláty a zálivky. Na co si dát pozor u těch kupovaných? Jsou všechny zálivky vhodné?
Může salát sloužit jako zdravá a vyvážená večeře? Jaké jsou nejčastější chyby? Je třeba dát si k salátu pečivo? Jsou všechny zálivky tučné a sladké? Co zdravého a zajímavého můžeme k salátu přidat? Jak jsou na tom ovocné saláty? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.
Nutriskóre. O co se jedná a jak se vypočítává? U jakých potravin nutriskóre sledovat?
Jak nutriskóre poznáme na obale v obchodě? Vypadá vždy jasně a srozumitelně? Pro koho je tento systém vhodný a pro koho možná nevhodný? Existuje ještě nějaký další systém hodnocení potravin? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.
Konzervace potravin. Máme se konzervám vyhýbat? Proč vydrží tak dlouho?
K čemu slouží konzervace? Jsou konzervanty obecně škodlivé? Můžeme si doma vyrobit třeba méně sladké konzervované ovoce? Jakého si vybrat tuňáka v konzervě? Existuje kvalitní maso v konzervě? Jak jsou na tom luštěniny v konzervě? Je lepší mražená, nebo konzervovaná zeleniny? Jaké konzervy si s sebou vybrat na trek? Tereza Bebarová se ptá nutiční terapeutky Veroniky Pourové.